白酒开封后能放多久？爱好者说，一般一周左右。但高度酒比如52度的能放一个月，低度酒比如38度的只能放三天。保存时得密封避光，放阴凉处，别让酒液接触空气。喝不完的尽快喝完，喝完瓶口要擦干净，避免酒液蒸发变浑浊。

为什么高度酒能放更久？因为酒精度高，细菌不容易活。比如52度的白酒，酒精度超过40度，能存一个月。有研究说，酒精度每升含200毫克以上防腐物质。低度酒酒精度低，细菌容易繁殖，三天后口感变酸，喝不得。比如38度的白酒，三天后喝起来像酸梅汤。保存时间看酒精度，别放太长时间。如果酒液变浑浊或发霉，赶紧倒掉别犹豫。