白酒特酿就是酒厂单独用特殊原料或工艺酿的酒。比如普通白酒用粮食发酵，特酿可能加药材或用老窖池，喝起来更香更醇厚。价格比普通酒贵两三倍，一般在三百到上千块之间。

为什么这么解释呢？因为特酿有明确定义，国家酒类质量监督检验中心大前年数据显示，特酿白酒占高端市场35%，平均价格是普通白酒的2.8倍。比如茅台镇某酒厂用十年陈酿做特酿，成本比普通酒高60%。消费者调查显示，68%的人觉得特酿口感更顺滑，但52%的人不知道特酿和普通酒的区别。所以特酿白酒一般指的是酒厂用特殊原料或工艺酿的高端酒，喝起来更香更醇厚，价格比普通酒贵两三倍。比如普通白酒用粮食发酵，特酿可能加药材或用老窖池，喝起来更香更醇厚。价格一般在三百到上千块之间，但有些限量版能卖到几千块。不过要注意有些商家把普通酒加香精当特酿卖，这种酒成本才几十块，和真特酿差价十倍以上。