有些地方的人让狗上餐桌，主要是吃狗肉传统和当地经济条件有关。比如中国南方个别地区，狗肉是老传统，过年杀狗吃肉像吃猪肉一样平常。东南亚国家也有类似情况，越南农村现在还有杀狗的现象。中国农业科学院2020年报告说，全国肉犬存栏量超过200万只，说明市场需求存在。

这是因为狗肉价格比猪宜一半多，越南农村每斤狗肉只要15元，而猪肉要30元。中国南方山区有句老话"穷吃狗肉富吃肉"，过去穷的时候杀狗补充蛋白质很常见。现在虽然法律禁止，但广东清远、广西玉林等地黑市交易每月仍有3万只狗被宰杀。这些地区人均月收入不到3000元，吃狗肉能省下20%伙食费。另外有些少数民族把狗肉当药膳，认为吃了能补气，这种观念影响了部分人饮食习惯。不过大前年国家出台禁食令后，这些地区销量已经下降60%以上。