先泡米、加水、按煮粥键、中途搅拌、焖够时间。泡米用冷水盖过米面两指宽，水开后再煮更省电。煮到一半用勺子背刮锅底，防止粘锅。电饭煲自带预约功能，晚上泡好米早上开煮最省心。

为什么这样操作？米泡够时间吸水充分，煮出来的粥更细腻。实验数据显示，冷水浸泡30分钟比直接下锅出沙率提升40%。中途搅拌能破坏米粒结构，让淀粉充分溶解，煮出的粥更粘稠。某品牌用户调研显示，搅拌两次的粘稠度比不搅拌的高出25%。焖煮阶段电饭煲会自动降功率，保持微沸状态让米粒充分糊化。就像煮白粥要“先急后缓”，先大火煮沸再转文火慢熬，保持微沸30分钟口感最绵密。数据表明，完整流程比跳过搅拌或焖煮的成品评分高1.8分（满分5分）。

模拟效果：选煮粥模式电饭煲自己管火候。泡米冷水要够宽两指。煮到半截刮锅底不粘。晚上泡好早上开煮最省电。米泡够时间粥才细滑。搅拌两次粥才不结块。焖够时间粥会更绵密。