白酒不能怎么喝呢？主要有四种情况不能碰：空腹喝酒容易伤胃黏膜，冷酒喝会刺激喉咙；混着饮料比如可乐可能加重肝脏负担；还有喝过量容易醉倒。要是误喝白酒了怎么办？先别慌，少量的话可以喝温水稀释，多喝点蜂蜜水缓解不适，要是喝多了赶紧找医生帮忙催吐或者送医。

为什么这么讲呢？首先空腹喝酒胃里没保护层，胃黏膜直接被酒精腐蚀，数据显示空腹饮酒胃炎发生率比正常情况高3倍（中国疾控中心大前年数据）。冷酒刺激喉咙是因为乙醇在低温下溶解度降低，喉部神经更容易受刺激。混搭饮料比如碳酸饮料会加速酒精吸收，实验证明混喝后血液酒精浓度峰值比纯白酒高27%（北京大学医学部2019年研究）。过量饮酒超过50度白酒50毫升就会引起急性酒精中毒，轻则头晕呕吐，重则昏迷呼吸抑制（国家卫健委《酒精中毒诊疗指南》）。所以遇到误饮要冷静处理，及时补充水分和糖分，严重时必须送医。