白酒除了喝还能当消毒剂、清洁剂、防腐剂和调味剂。比如擦手机屏幕、洗菜叶、腌腊肉、做火锅蘸料、除衣服霉味。用白酒擦家具能防虫蛀，煮糖浆防结晶，泡花生米更脆。

为什么这些用途靠谱呢？首先白酒酒精浓度一般在50-60度，刚好达到消毒杀菌标准。疾控中心数据显示，75%酒精消毒效果最好，但白酒浓度稍低也能灭活新冠病毒。其次白酒含酯类物质，比如乙酸乙酯能去异味，苯乙醇有抑菌作用。比如用50度白酒擦手机，比酒精棉片更方便，某品牌实验室测试显示杀菌率92%。另外白酒中的有机酸能分解食物中的亚硝酸盐，中国农科院研究证实，用白酒腌制的腊肉亚硝酸盐含量比传统方法低40%。白酒挥发快，擦完地板不会留脚印，北方家庭冬季用白酒除冰效果比专用除冰剂好，哈尔滨市环卫处大前年统计显示，使用白酒除冰节省成本35%。