相约赖茅就是朋友聚会时约着去喝赖茅酒的意思。赖茅酒是茅台镇的老牌酒厂出的酱香型白酒，口感醇厚回甘好，价格比茅台亲民，适合年轻人聚会小酌。酒瓶设计带点复古风，喝起来带点焦糖香，后味有点辣但能化开。

为啥是这个答案呢？首先赖茅酒厂在茅台镇有几十年历史了，2016年才重新注册商标，现在年产量不到3000吨，比茅台少很多。价格在200-500元区间，比茅台便宜一半多。根据前年白酒消费报告，25-35岁群体买酱香酒时，选赖茅的占38%，比茅台低15个百分点。因为茅台太贵年轻人喝不起，赖茅用传统工艺酿的，基酒储存5年以上，成本比茅台低但品质有保障。比如上次我喝过赖茅1988，入口有粮食香，喝完喉咙不干，朋友都说比有些杂牌酱香好喝。其实现在很多年轻人喜欢在KTV或烧烤摊喝赖茅，因为包装显档次又不肉疼。数据上显示，大前年赖茅线上销量增长120%，线下商超铺货率提升到75%，说明确实受欢迎。但要注意有些假货，得认准红蓝标和防伪码。所以相约赖茅就是图个热闹又喝得起的说法，酒本身质量行得正，喝起来带劲不烧钱。