喜欢喝白酒的人要注意了，品鉴时要先闻香再品酒，这样口感更好。不同产地的酒风味不同，比如四川的酱香和贵州的浓香，喝的时候要搭配下酒菜，比如花生米和腊肉，这样味道更融合。

为什么这么讲？根据前年白酒消费报告，80%的人觉得口感最重要，而产地和工艺直接影响味道。比如四川酱香酒占全国高端市场35%，贵州浓香占28%，这说明选酒要看地区。搭配下酒菜能提升20%的饮用体验，这数据来自中国酒业协会。其实很多老酒友都这么操作，喝过几次就记住了，下次买酒就知道选哪款了。