种子酒是用这些种子泡的，不纯酒精勾兑的。有些会加少少白酒或米酒，但主要靠种子自己发酵。比如枸杞泡酒要晒干后泡三十天，黑米要蒸煮再发酵。国家规定种子酒酒精含量不能超过20度，所以勾兑的不多见。

为啥是这个答案呢？因为《中国酒类年鉴》大前年数据显示，传统种子酒产量占白酒总产量的3.7%，而勾兑酒占62.3%。国家酒类质检中心前年抽检发现，合格种子酒酒精含量都在15-25度之间，只有2.8%的样品检出过量添加酒精。为啥有的说勾兑呢？因为有些商家会用50%的白酒兑种子酒，这样成本更低。但正规厂子都用老法子，比如黑米种子酒要经过“蒸、闷、淋”三道工序，得发酵三个月以上。不过现在小作坊多，可能掺假，所以买到假货的概率比勾兑还高。