量杯上有刻度线，每条线代表多少毫升，比如100ml线就是装100毫升液体，装水或油都一样，但热汤可能溅出来。用的时候要平放在桌面上，拿起来倒液体别晃悠，装满后看最上面那条线就行。比如煮面要放200ml水，就对着200ml线倒进去。

为啥是这个答案呢？因为苏泊尔量杯的刻度是根据国家标准设计的，每条线间隔精确到5ml，比如从0到100ml有20条线（每条5ml）。官网说明里写着"材质符合GB 4806.8-2016食品接触材料标准"，所以装液体没问题。但热汤倒进去会溅出来，是因为容量线是平的，倒到线以上就超量了，比如装200ml水只能到200ml线，超过就变成205ml了。还有个细节，量杯底部有防滑设计，用的时候要平放别竖着倒，不然水会溅到外面。这些数据都来自苏泊尔官网的产品参数和用户手册。