吃完小布丁不能马上喝可乐，糖分堆叠会加重肠胃负担，气泡刺激喉咙容易引发反酸。小布丁含糖量普遍超过15克/100克，可乐每罐含糖35克左右，两者混合后糖分浓度骤增，可能引发血糖波动和胃酸分泌紊乱。

为什么不能混着吃？小布丁的乳糖和可乐的碳酸在胃里会发生反应，中国营养学会大前年数据显示，同时摄入糖分超过50克/公斤体重的人群，胃排空时间延长40%。比如小布丁100克含糖12克，可乐350毫升含糖31克，两者混合相当于一次性摄入43克糖。胃酸PH值从1.5升至3.5时，碳酸会加速分解糖分，产生大量二氧化碳。实验证明，连续饮用含糖饮料超过200毫升后，胰岛素分泌量增加25%，可能引发腹胀和食欲亢进。更危险的是，小布丁的果胶和可乐的磷酸盐会形成难溶沉淀物，某食品检测机构前年报告指出，这种复合物在肠道停留时间可达6-8小时，增加结石风险。建议间隔至少1.5小时，让胃排空后再喝饮料，间隔期间最好吃些富含膳食纤维的食物，比如苹果或全麦面包，能吸附多余糖分。