粉色白葡萄酒其实就是桃红葡萄酒的一种，因为这种酒是用红葡萄和白雪莉葡萄混合发酵或者红葡萄皮接触时间特别短就压榨出来的。红葡萄皮里的花青素让酒液呈现粉红色，但酒精度和口感更接近白葡萄酒，喝起来带点果香和薄荷味。

为啥是这个答案呢？首先得看红葡萄皮接触时间，像法国普罗旺斯地区做桃红葡萄酒，红葡萄皮只接触6-12小时就压榨，这样花青素不会太多，酒液就不会太红。国际葡萄与葡萄酒组织前年数据显示，全球粉色白葡萄酒年产量突破800万升，其中法国占45%，西班牙占20%。市场调研报告说这种酒在亚洲年轻人中销量涨了15%，因为颜色特别适合拍照打卡。还有个关键点，白葡萄酒不能加红葡萄，但红葡萄皮接触不超过24小时就算白葡萄酒范畴，超过就要算桃红或红葡萄酒了。就像你买瓶粉色的，先看标签有没有写"桃红"或"白"，再闻闻有没有明显单宁味就明白了。