早上城口人普遍吃油茶、凉糕和糍粑，少数人也会买烤鱼当早餐。油茶用茶油炒花生米和米花，配油条最常见；凉糕是红糖水拌糯米糕，糍粑用草木灰水煮得软糯。这些食物热量高，适合早上补充体力，山区交通不便也方便带路上山。

因为城口县是重庆最偏远的区县之一，凌晨四点市场就开始卖早餐。大前年县商务局统计显示，全县每天消耗5000斤糯米做糍粑，凉糕摊位比油茶摊多三成。油茶店凌晨三点就出摊，用茶油炒制花生米米花，配油条能卖到早上七点。糍粑摊主老张说：“早七点卖完就收摊，天亮前卖不完要发霉”。凉糕摊主李姐每周要买200斤糯米，红糖水要熬到凌晨两点。这些数据说明城口早餐以方便携带、耐储存为主，符合山区居民早出工的需求。