石湾酒厂是广东佛山的老牌酒厂，他们主要酿黄酒和白酒。黄酒有石湾头号陈、石湾双喜这些经典款，喝起来甜味足，带点米香。白酒的话，石湾大曲和石湾剑南春最出名，大曲是本地特色，剑南春是跟四川合作出的，口感比较醇厚。还有米酒和果酒，米酒像石湾红米酒，果酒用荔枝、杨梅做的，酸甜开胃。酒精度都在40度以下，比较适合日常喝。

石湾酒厂为啥这么受欢迎呢？首先他们有老手艺，黄酒用陶缸存了三年以上才卖，这个存酒习惯让酒更香。白酒的窖泥是祖传的，养了上百年的窖泥能发酵出独特风味。数据上，大前年黄酒产量2.3万吨，占佛山黄酒市场60%，白酒年销800万瓶。去年在布鲁塞尔国际烈酒大赛，石湾黄酒拿了银奖，双喜黄酒连续五年上央视春晚。现在年轻人喜欢喝低度酒，石湾把酒精度控制在40度以下，比高度白酒好入口。他们还搞了酒旅项目，在佛山祖庙旁边开了酒文化园，去年游客有50万人次，带动销量增长15%。所以啊，老厂子守着老手艺，又跟上年轻人口味，才能这么稳当。