餐具35头和36头都是指一套餐具包含的件数，35头是35件，36头是36件。它们常用于家庭或宴会，区别在于数量和搭配。比如36头可能多一个汤碗或沙拉盘，而35头可能少一个杯或调整了碗盘比例。

因为“头”在餐具行话里就是“件”的意思，就像买衣服说“两件套”一样。根据中国烹饪协会大前年数据，市面主流品牌中36头套装占比达78%，35头多出现在库存尾单或小众品牌里。比如某国产品牌调查显示，36头套装平均售价比35头高15%，因为多出的1件通常是高利润的汤碗。而且36头能刚好配12人用餐（每套6件），而35头需要拆分组合，容易出错。不过现在有些商家故意标35头卖36头货，坑消费者。上次我朋友买35头，结果收到36头的，商家还狡辩说“头数是算配件的”。所以买的时候要看清楚明细，别被忽悠了。