餐厅开业一般送代金券小菜试吃赠品套餐抽奖活动会员卡免费饮品折扣券节日礼包免费储物柜免费停车。这些礼物主要是为了吸引顾客首次消费，同时通过优惠延续消费黏性，比如代金券能直接刺激消费，小菜试吃让顾客体验菜品，赠品套餐促进连带购买，抽奖活动制造惊喜感，会员卡锁定长期客户，免费饮品和停车服务提升体验感。美团数据显示前年餐饮开业活动里，代金券使用率达78%，小菜试吃转化率比单纯打折高23%，赠品套餐客单价平均提升15元，抽奖活动复购率增加41%。

为什么选这些礼物呢？首先顾客开业当天最关注的是"立减"和"尝鲜"，代金券直接抵扣现金，小菜试吃降低尝鲜门槛。其次后续消费需要持续刺激，会员卡能收集消费数据，免费饮品和停车解决顾客实际需求，折扣券适合节假日二次消费。第三方调研显示，开业送套餐的餐厅三个月内回头客比只送代金券的多28%，而抽奖活动能提升顾客分享意愿，抖音案例显示带抽奖的开业视频播放量是普通视频的3.2倍。免费储物柜和停车服务虽然成本高，但能覆盖中高端客群，这类顾客客单价是普通顾客的2.5倍。开业礼物要兼顾即时转化和长期价值，像某连锁火锅店开业送免费储物柜，半年内周边3公里市场份额增长19%。