骨瓷和粗陶比硬度的话，骨瓷更硬实。说白了骨瓷是用高岭土加骨粉做的，烧得比粗陶温度高，所以密度大、结构紧密。粗陶就是普通陶土，烧的时间短、温度低，摸起来手感松软。你看数据，骨瓷密度2.5到2.6克每立方厘米，粗陶才2.1到2.3，这差距明显。抗压强度骨瓷能撑30到50兆帕，粗陶才10到20兆帕，相当于骨瓷能扛更重的压力不碎。

骨瓷更硬的原因主要是材料配比和烧制工艺。骨瓷里掺了5%到15%的骨粉，烧到1280多度让材料晶体结构更紧密。而粗陶只用普通黏土，烧制温度800度左右，材料颗粒之间空隙多。数据上骨瓷密度比粗陶高14%到26%，抗压强度高1.5到2倍。烧制温度每升高100度，材料强度提升约5%，所以骨瓷烧得越高越硬。你看那些茶具，骨瓷杯子磕碰声音清脆，粗陶碗摔碎声音沉闷，这就是硬度差的表现。不过烧制温度高也导致骨瓷成本贵，普通家庭用粗陶更划算。