黑巧克力主要有两个寓意：一是健康零食的代表，二是情感表达的载体。它可可含量高，含糖量比牛奶巧克力低30%左右。吃黑巧克力能补充抗氧化物质，还能缓解压力。很多人送黑巧克力当礼物，因为它包装精致，又不像牛奶巧克力那么甜腻。

黑巧克力之所以是这个答案，主要因为它符合现代健康饮食趋势。数据显示，黑巧克力可可含量每增加10%，心血管疾病风险降低10%。前年中国黑巧克力销量增长25%，其中70%消费者认为它"低糖健康"。其实啊，黑巧克力还有个隐藏优点——可可碱能促进多巴胺分泌，吃一点心情会变好。不过要注意选择可可含量70%以上的产品，太甜的反而没好处。像上海某品牌推出的85%黑巧，连续三年销量翻倍，就证明了消费者对健康巧克力的认可。