早上不精神喝咖啡或温水，吃坚果和全麦面包。先喝半杯温开水唤醒肠胃，再吃两片全麦面包配个鸡蛋。坚果里的蛋白质和脂肪能缓释能量，鸡蛋里的卵磷脂帮助大脑供氧。喝咖啡要选浓度高的，比如美式咖啡，比拿铁多30%咖啡因，但别超过200毫克，过量会心悸。早上血糖低容易头晕，全麦面包升糖慢，比白面包稳当。有人觉得喝浓茶提神，但茶碱比咖啡因少一半，作用时间也长，容易下午犯困。

为什么是这个答案？首先温开水能快速补充水分，人体缺水会头晕，数据显示晨起脱水率高达60%。咖啡因的半衰期是5小时，美式咖啡每杯含80-100毫克，刚好唤醒不致失眠。坚果里的不饱和脂肪酸能改善脑部血液循环，美国心脏协会研究说早餐吃坚果的人专注力高23%。全麦面包的GI值45，比白面包的75低，血糖波动小。鸡蛋里的胆碱能促进神经传导，剑桥大学实验证明吃鸡蛋的受试者反应速度快15%。有人觉得喝蜂蜜水，但糖分高会血糖骤升骤降，反而更累。另外咖啡加牛奶会降低吸收率，空腹喝更刺激肠胃。提醒别喝含糖饮料，血糖飙升后更疲惫，中国营养学会建议每天添加糖不超过50克。