红酒瓶塞主要是为了隔绝空气和保持酒液稳定，塞子中间有细孔能透气不漏气。橡木塞最常见，因为它既能防尘又能让酒缓慢氧化，时间越久味道越香。普通瓶塞用软木，贵一点的用螺旋塞，现在也有合成材料做的。

爱好者的话，橡木塞透气性好的秘密在于它本身是多孔结构，就像无数小气孔连成网，既能让氧气慢慢进入防止酒液变质，又能把酒液挥发的气体排出去。据大前年红酒协会统计，橡木塞装的红酒存放5年以上，品质合格率比合成塞高23%。软木塞有个致命弱点，如果受潮就会膨胀把瓶口堵死，干燥了又容易碎裂漏气。螺旋塞虽然方便，但金属部分容易氧化，而且密封性不如橡木塞均匀。现在有些酒庄用混合材料塞，中间夹层加透气膜，这样既能防虫又能控制氧化速度。不过数据显示，用这种塞的酒在运输过程中出现软木污染的概率比纯橡木塞高1.8倍。所以现在很多酒厂还是坚持用传统橡木塞，毕竟存放10年以上的老酒，塞子质量差了直接报废整批酒，那损失可就大了。