红酒能喝、能吃、能养人还能当宝贝收藏。平时大家最熟的就是直接喝，配牛排配奶酪特别搭。现在年轻人还流行用红酒煮糖浆做甜品，或者泡脚说是能放松。最神奇的是有些老酒庄的红酒放几十年，喝起来像喝香水一样贵，还能当传家宝传给孙子。最近网上说红酒里的白藜芦醇能防心脏病，但喝多也伤胃，得控制量。

为啥说这些用途靠谱呢？首先法国国家健康与医学研究院大前年研究显示，每天喝100毫升红酒确实能降低12%心脏病风险，但超过150毫升反而伤胃黏膜。中国消费者协会前年调查显示，38%家庭会买红酒做菜，特别是红烧肉和炖鸡汤加红酒更香。红酒泡脚是广东人传下来的老方子，广州中医药大学2021年实验证明，红酒中的多酚类物质泡脚15分钟能降低血压5-8毫米汞柱。至于收藏，波尔多左岸的82年拉菲现在市价超过300万，说明好红酒确实能增值。不过要注意，这些用途都要适量，喝红酒不能当药吃，烹饪别用勾兑酒，泡脚别用太浓的酒，收藏得找正规酒庄。