红酒喝到啥时候合适要看情况呢有些酒放两年就喝有些要等五年喝完就完啦适饮期一般从开瓶后算起喝到酒体变单薄酸味变淡的时候

为啥是这个答案呢因为红酒在橡木桶里存放时间不同适饮期差异大比如法国波尔多左岸的赤霞珠单宁硬要放五年喝早了酸味重放久了单宁硬喝起来像吃石头酒体单宁和果香要平衡到刚好的时候就是喝到头啦数据显示82%的红酒最佳适饮期在开瓶后1-3年内醒酒时间也要算进去醒酒15分钟和醒酒30分钟味道差三倍呢温度太低酒会结冰喝起来像喝冰块温度太高会变酸喝起来像喝柠檬汁所以放酒柜恒温12-15度最合适啦