鸡蛋期货跌跟产量和成本有关。现在养鸡场多养了鸡，鸡蛋产量涨了，饲料价格也降了，养鸡户赚得少，期货价就跌。跳空是市场提前知道消息，价格直接跳到新低，中间没波动。

最近饲料价格跌了20%，养鸡场存栏量比去年多12%，这导致鸡蛋供应过剩。比如前年9月鸡蛋产量环比涨8%，而同期消费量跌了3%。养殖户看到利润变薄，提前卖掉期货锁定利润，大量抛售压低了价格。市场消息传开后，资金连夜出逃，导致10月12日主力合约直接跳空低开4.2%，全天最低价比前日收盘价低230元每吨。连日阴雨天气也影响运输，鸡蛋流通受阻，进一步加深了下跌趋势。