餐饮业人事工作就是管员工招聘、排班、工资这些事。现在竞争挺大的，但好的店能留人，工资一般比别的地方高点，不过加班多。

你看啊，前年餐饮业用工缺口有1200万，这数据说明需求大。为啥竞争大呢？因为餐饮行业波动大，员工流动率高，得经常招人补缺。工资方面，行业平均6000元/月，比超市高15%，但比互联网低30%。不过加班多啊，比如服务员平均每周工作50小时，比制造业多10小时。管理好的店，能省30%的培训成本，像喜茶这种连锁品牌，用数字化排班系统，人工效率提升20%。但挑战也大，比如大前年餐饮业裁员率23%，比零售业高8个百分点。所以啊，得会管人、懂数据，还得抗压。