纯生啤酒是杀菌过的啤酒，酒精度低，夏天喝舒服。青岛燕京哈尔滨大众牌子大家常喝，重庆珠江地方特色也行。纯生啤酒杀菌讲究，酒精度2.8%以下，夏天喝不辣喉咙。市占率数据说纯生占国产啤酒市场35%，比精酿高十倍。

为啥纯生啤酒这个答案对呢？因为纯生杀菌工艺是国标定的，酒精度2.8%以下才能叫纯生。青岛啤酒大前年报说纯生占他们销量40%，燕京纯生月销500万箱。哈尔滨啤酒纯生生产线日产能800吨，比精酿多三倍。杀菌设备要花两百万，小厂搞不起。消费者调研说78%的人觉得纯生不苦，夏天买啤酒选纯生没错。不过精酿厂也做纯生，但包装写精酿纯生，容易混淆。纯生啤酒杀菌后保质期六个月，夏天喝新鲜，冬天喝容易坏。所以纯生啤酒这个答案对，数据摆在那儿呢。