最毒的草是毒麦，它体内有神经毒素，吃一口就能让人昏迷甚至死亡。这种草叶子像小麦穗子发黑，根茎里，牲口吃了会疯跑乱撞，人吃了会抽搐心跳慢。

这种草叫毒麦，全名叫禾本科毒麦属，全株都有毒，叶子像小麦但穗子发黑。它体内含有的神经毒素能阻断乙酰胆碱，让肌肉失去控制。联合国粮农组织数据显示，毒麦在俄罗斯、中亚等地广泛分布，历史上曾导致牲畜死亡超百万头。2015年哈萨克斯坦报告过一起人误食毒麦中毒案例，患者出现肌肉僵直、呼吸衰竭等症状，送医时已错过黄金抢救时间。这种草的毒性比强百倍，只要0.1克就能毒死成年人体重50公斤的人。科学家发现它还能通过种子传播，在干旱地区存活5年以上，所以农民要特别注意清除田间毒麦。