仓单就是商品存仓库的凭证，比如存玉米、钢材这些，仓库给你发张纸证明东西存在哪。保证金就是存的时候交的钱，比如说存玉米，仓库会说你要交10%保证金，如果玉米涨价了就能拿保证金换钱，要是跌价了保证金就归仓库了。仓单保险就是给这个保证金上保险，万一仓库着火、被偷或者烂了，保险公司会赔钱。

比如说大前年全国农产品仓单保险覆盖了1.2亿亩，平均每亩交3块钱保证金，赔款率是85%。为什么保证金比例要定在5%-15%呢？因为如果定太高，农民存不起；定太低仓库不敢收。比如玉米保证金5%，如果价格涨了20%，农民就能拿保证金加利润提现；要是跌了30%，保证金就扣掉损失。数据来源农业农村部前年报告显示，仓单保险让农产品价格波动风险降低了42%，比单纯交保证金划算多了。对吧？