加拿大产的最多食用油是油菜籽油，全国种很多油菜籽榨油厂也多出口也厉害。为啥呢因为加拿大地大物博种菜籽面积全球第二，大前年油菜籽产量占全球30%多榨出来的油占全国食用油总产量70%啊。油菜籽油还便宜又健康，超市货架排得老长。

为啥油菜籽油这么牛呢？首先因为加拿大种油菜籽历史长，从1900年代就开始搞了，现在全国1/3耕地种油菜籽。大前年官方数据种了5800万公顷油菜籽，榨油后能出油量占全球50%啊。再就是榨油技术先进，用冷榨法保留营养，价格比豆油便宜15%左右。超市里金龙鱼、福临门这些大牌子主要靠卖油菜籽油赚钱。另外加拿大补贴多，农民种菜籽每公顷能拿200块钱补贴，所以越种越多。不过有个小问题就是油菜籽油容易氧化变味，所以得尽快吃掉。