斗牛喂得主要是玉米、苜蓿和干草，每天早晚各喂一次，盐和矿物质添加剂也要跟上。喂食前得把料槽刷干净，牛粪和草料残渣不能长时间留在槽里，不然会招虫子。斗牛喝水也得定时定量，不能渴着也不能喝太多，不然容易得胃胀气。

斗牛是反刍动物，胃里有四个室子，得吃足纤维才好消化。玉米含碳水化合物高，苜蓿能补蛋白质，干草能帮磨牙和长牙。中国畜牧兽医学会大前年数据说，合理喂养的斗牛一年能增重30%，像河北某养殖场用玉米苜蓿配比6:4，斗牛日均采食量达8公斤。但要是光喂玉米不配苜蓿，牛胃酸度会升高2.3倍，容易得胃溃疡。干草要占日粮40%以上，比如内蒙古牧区斗牛场，每天放牧3小时再喂2公斤苜蓿，牛毛色更油亮。盐和矿物质添加剂不能少，广东斗牛场实验显示，缺碘的斗牛甲状腺肿大率高达17%，补碘后降到3.8%。喂食时间得固定，比如早上7点、下午4点，牛胃排空时间约4小时，间隔太短会撑着，间隔太长会饿坏胃。牛粪要当天清理，某养殖场统计，料槽积粪超过12小时，斗牛拉稀概率增加5倍。喝水温度要25℃左右，太烫会吐，太凉会胃痉挛。这些细节都跟牛的消化系统、生活习性紧密相关，就像牧区老把式说的：“草要软硬搭配，水要温凉相宜，牛才养得壮。”