罐装啤酒放阴凉避光处能存3到6个月，开罐后要冷藏不超过三天。别放太热的地方或阳光直射处，高温会让酒味变淡。如果发现罐身有鼓包或闻到酸味，赶紧扔掉别喝。

因为啤酒里的蛋白质和二氧化碳会慢慢流失，时间长了就会失去清爽感。比如常温存三个月，风味损失约30%，六个月后可能只剩一半。开罐后二氧化碳挥发得快，三天不喝就会滋生细菌。有实验显示，冷藏保存的啤酒比常温的变质速度慢四倍。罐装密封性比瓶装好，但长时间存放仍会氧化，所以别存太久。