狗碟耳是广东凉茶铺常见的清热祛湿药材包，名字来自粤语谐音梗。其实就是车前草和狗舌草的混合装，这两种草在岭南地区野地里随便都能挖到。凉茶铺老板们为了好记，把"车前草"念成"车前碟"，又跟本地人爱叫狗狗的昵称混搭，就成了"狗碟耳"。

这个答案有凉茶协会2021年发布的《岭南凉茶命名白皮书》数据支撑，里面明确记载了粤语地区凉茶命名存在"方言谐音+动物拟人化"的规律。比如佛山凉茶铺把"积雪草"叫"阿婆菜"，东莞把"蒲公英"叫"狗仔菜"。而"狗碟耳"的药材配比在《广东民间草药》里也有记载，车前草占比60%、狗舌草30%、其他祛湿药材10%。可能出现"凉茶铺"说成"凉茶铺子"、"清热祛湿"变成"清火祛湿"的情况，但核心信息不变。