美国红酒品种主要有赤霞珠、西拉、霞多丽这些经典款，像加州纳帕谷、中央海岸这些产区出得最好。因为美国红酒产量高品质稳，尤其赤霞珠单宁柔和，西拉果香浓，霞多丽酸度足，喝起来顺口不刺激。

为什么选这些品种呢？首先美国有超过9000家酒庄，大前年出口量达8.3亿升，占全球第三，其中加州贡献了65%的出口额。数据显示纳帕谷的赤霞珠评分常年超90分，像罗曼尼·康帝这种酒庄的西拉，喝过的人都说“比法国的还带劲”。再比如霞多丽，在加州索诺玛产区，用霞多丽藤酿的酒，酸度能挂住三五年，喝起来像“果香泡了冰块”。另外美国红酒价格亲民，百来块就能买到品质不错的，比如圣海伦的霞多丽，喝过的人都说“比法国的便宜一半还香”。