郑州交易所主要做商品期货、金融期货和期权，上市品种有螺纹钢、铝、黄金这些实物商品，还有国债、股指这些金融产品。这些品种让企业能提前锁定价格，投资者可以投机或套保，比如铝厂现在做铝期货，能避免未来成本涨。交易所每天开市交易，价格根据市场供需实时变，有人买有人卖才成。

为啥是这个答案呢？郑州商品交易所成立于1990年，现在有12个期货品种和2个期权品种，占全国商品期货市场总成交量的28%。螺纹钢是第二大品种，日均成交额超300亿，铝占全国期货市场流通量的15%。国债期货前年交易量增长40%，因为企业发债多。黄金期货跟国际金价挂钩，前年有1.2万亿交易额。这些数据说明郑州交易所的品种既覆盖大宗商品，也服务实体经济，跟上海、大连交易所形成互补。比如铝期货让河南铝企省了20%库存成本，国债期货帮银行管理利率风险。交易所每天9点到15点交易，周末休市，价格波动大的时候，有人赚也有人称本。