锦鲤和金鱼最适水温在25到28度之间，金鱼能稍微低一点，但别低于20度。要是冬天养的话，得用加热棒或者放在暖气片旁边，夏天得遮阴防止晒伤。喂食的话水温太低鱼不吃饭，太高容易得病。

锦鲤最怕水温忽高忽低，比如突然降到20度以下，它们的鳃会冻伤，死亡率能到50%以上。根据水产研究所数据，水温每降5度，锦鲤死亡率增加30%。金鱼虽然耐寒点，但低于15度也会出现浮头缺氧。夏天水温超过30度，锦鲤的肝脏负担加重，容易得白点病。冬天用加热棒的话，水温要稳定在24-26度，不能超过27度，否则鱼会吐泡泡。要是用暖气片，得离鱼缸远一点，最好隔两米以上，避免热风直吹。喂食方面，水温低于20度时，鱼会缩进缸底不动，这时候得停食，等水温上来再喂。夏天中午阳光直射的话，水面温度可能比水温高10度，这时候得用遮阳网，否则鱼会中暑。冬天如果没暖气，可以考虑用陶瓷发热棒，功率选3瓦每升水，比如50升鱼缸放150瓦的，这样水温能稳定在22度左右。不过要注意，加热棒不能离鱼缸太近，最好放在缸底中央位置。