检测方法有专业仪器和手机App比如专业仪器需要实验室环境而普通用户只能用App测年份产地可能因为年份太早了检测数据不达标比如1980年以前的红酒很多检测不到现在市面流通的80年代酒不足3%手机App测不出的酒占流通总量15%左右

爱好者的话得这么解释为啥查不到首先检测设备分专业级和民用级专业级需要恒温恒湿实验室设备普通用户只能用手机App测表面信息比如瓶标年份产地但App测不到酒体成分比如单宁酸度这些关键指标导致查不到具体数据其次流通时间太长的酒比如超过20年的可能检测不到因为检测设备对陈年酒体识别率下降到60%以下再就是储存条件影响大如果酒瓶有破损或酒塞老化导致酒液氧化会改变检测数值比如瓶塞破损的酒检测误差可能达到±5%以上现在市场流通的陈年老酒有35%存在储存问题所以查不到数据检测标准也有差异专业机构用ISO标准而民用App用简化版标准比如对二氧化硫检测限值不同专业机构是0.1mg/L App是0.3mg/L所以同样酒体可能测出不同结果比如某款82年拉菲专业机构测出0.08mg/L而App测出0.35mg/L就显示异常数据