豆粕是拿大豆做的饲料。先把大豆运到加工厂，先去掉外面的硬壳和皮，剩下的大豆仁要压榨出油。压榨完油的大豆仁就是豆粕了。有些厂会再磨细一点，然后烘干晒干，装进大包出厂。整个过程大概需要两天时间，从大豆到成品。

为啥是这个流程呢？首先大豆壳硬得像盔甲，不除掉压榨不彻底，油出不来。数据说去壳后出油率能从3%提到5%以上。压榨分冷压和热压两种，热压虽然省时但会损失蛋白质，所以现在80%的厂用冷压。压榨后豆粕含水量要降到12%以下，否则会发霉。烘干温度控制在60度左右，太高会烧焦营养。打包要用防潮麻袋，保存半年没问题。比如山东某厂去年用这个流程，每吨大豆能出0.8吨豆粕，蛋白质含量稳定在44%以上。