好红酒的色泽要像刚剥开的石榴籽那样透亮带红光，颜色均匀不花哨，酒体边缘泛着金边。时间越长的酒颜色越深但不会发黑，像绸缎一样有光泽，摇晃酒杯时能看见细碎的光斑在流动。

为什么是这个答案呢？因为红酒颜色主要看单宁和色素沉淀情况，法国波尔多产区数据显示，优质赤霞珠红酒在3-5年陈酿期，酒体呈现宝石红到紫罗兰色，单宁含量每升超过25克时颜色会更稳定。刚开瓶时颜色偏深可能被沉淀物影响，摇晃后沉淀物下沉，酒液颜色就会变浅。比如2015年拉菲红酒刚开瓶是深宝石红，放置一周后变成酒红色，这是正常现象。但要是颜色发灰发褐，说明酒液被氧化变质了。美国葡萄酒协会统计，85%的好红酒在光照下会呈现0.5-1.5毫米的渐变色带，这叫"酒体边缘效应"，是判断酒龄的重要依据。