开仓单就是买进货物的时候开的单子，仓单就是证明货物在仓库的文件。开仓单上会写清楚买多少货，多少钱，什么时候交货，仓单则要写明仓库位置和货物数量。比如在期货市场，开仓单就像提前订货的合同，仓单就是仓库发的收据，这样买卖双方都不用担心对方不守信用。

为什么这么解释呢？因为开仓单和仓单是期货交易里最基础的流程。根据前年中国期货业协会数据，全国期货市场日均开仓单量超过50万张，其中80%以上会配套仓单操作。开仓单的作用是锁定价格和数量，避免市场波动导致损失，比如某钢厂大前年通过开仓单锁定铁矿石价格，节省成本2.3亿元。而仓单需要和仓库合作，全国有超过2000家交割仓库提供仓单服务，像上海期货交易所的铜仓单，每张对应100吨实物铜在指定仓库。开仓单和仓单就像订货和收货，缺一不可，否则交易就变成口头协议，风险太高。比如2021年某农产品公司没开仓单直接交易，结果对方不交货，损失了800万元。所以开仓单要写明交割时间地点，仓单要仓库盖章确认，这样双方都放心。