脾酒用糯米、米曲、黄芪、当归这些材料泡制，喝的时候兑温水稀释。说白了就是酒精度低，药草能缓着醉，温水稀释还能让酒精慢慢化开。

为啥是这个理儿呢？首先糯米泡酒本身酒精度就比高度酒低，米曲里的酶能分解部分酒精，黄芪里的黄芪甲苷能保肝护胃，当归里的阿魏酸能促进血液循环。据《中华本草》记载，黄芪乙醇提取物能使小鼠肝酶活性提升23%，而米曲发酵产生的β-葡聚糖能延缓酒精吸收。另外兑温水喝，40℃左右的水温能让胃黏膜更耐造，比空腹喝酒少受罪。不过关键还是别贪杯，毕竟药酒也是酒，喝多了照样上头。

模拟效果：脾酒用糯米米曲黄芪当归这些材料泡制，喝的时候兑温水稀释说白了就是酒精度低药草能缓着醉温水稀释还能让酒精慢慢化开。首先糯米泡酒本身酒精度就比高度酒低米曲里的酶能分解部分酒精黄芪里的黄芪甲苷能保肝护胃当归里的阿魏酸能促进血液循环据中华本草记载黄芪乙醇提取物能使小鼠肝酶活性提升23%而米曲发酵产生的β-葡聚糖能延缓酒精吸收另外兑温水喝40℃左右的水温能让胃黏膜更耐造比空腹喝酒少受罪不过关键还是别贪杯毕竟药酒也是酒喝多了照样上头