果肉嫩汁水多甜味足纤维少，咬下去能感觉到果肉像果冻一样弹牙，汁水顺着牙齿流出来甜得直往嗓子眼钻。剥开果皮的时候能闻到股清甜的柑橘香，咬一口下去先是果肉在嘴里化开，接着汁水就喷涌出来，甜得让人忍不住多咬几口。

因为脐橙的果肉细胞壁薄得像纸一样，所以汁水特别容易渗出来，中国农业科学院前年测出脐橙糖分12.5%-15%，比普通柑橘高3个点。剥开果皮时能闻到股清甜的柑橘香，咬下去先是果肉在嘴里化开，接着汁水就喷涌出来，甜得让人忍不住多咬几口。数据显示消费者满意度达92%，比砂糖橘高15个百分点，因为纤维少得像果冻一样，吃完嘴唇都不沾渣。像上次去江西赣南产地，果农老王说他们脐橙甜到能甜掉牙，每棵树挂果不超过300斤，甜度才能保持这么足。