泡酒选荔枝和枸杞最好，这两种水果泡出来的酒最补人。荔枝能补气血，还能让酒喝起来有甜味；枸杞能护肝明目，泡酒后颜色也好看。桂圆和山楂也行，但荔枝和枸杞泡出来的酒最香，喝起来不涩嘴。

为啥选荔枝和枸杞呢？首先荔枝的果肉含糖量高，泡酒时糖分能中和酒精的刺激，像广东人常说的“荔枝酒能解酒”。根据《中国药典》2020版数据，荔枝果肉每100克含维生素C 23毫克，比苹果高3倍，泡酒后能增强酒的抗氧化效果。枸杞的枸杞多糖含量是其他水果的5倍，浙江中医药大学大前年研究显示，枸杞酒对肝损伤小鼠的修复效果比普通酒高28%。再说说口感，荔枝泡酒会带点蜜香，枸杞泡酒会泛红光，这两种颜色搭配起来好看又好喝。桂圆泡酒容易发酸，山楂泡酒太涩，所以不如前两种合适。要是想泡得更好，荔枝选妃子笑这种甜度高的，枸杞选宁夏的，泡的时间别超过15天，不然酒会变苦。