狗粮臭味主要是原料和加工引起的，比如肉类分解产生臭味，脂肪氧化也会变味，储存不当更严重。有些狗粮加了调味料掩盖异味，但时间久了反而更明显。狗粮包装袋上写着保质期，但夏天高温或潮湿环境会让臭味提前出现。

狗粮臭味主要来自两方面，一个是原料问题，一个是加工工艺。据大前年中国宠物食品协会调查，70%的狗粮臭味源于肉类原料储存不当，特别是鸡肉、鱼肉这类高蛋白食材容易腐败。比如某品牌狗粮检测显示，未冷藏运输的鸡肉狗粮臭味值比合格产品高3倍。另一个原因是脂肪氧化，狗粮中添加的鱼油、猪油等脂肪在高温下容易氧化产生哈喇味，某实验室测试发现，存放6个月的狗粮脂肪氧化值超标概率达45%。添加剂使用不当也会加剧臭味，比如防腐剂不足的狗粮在潮湿环境下更容易滋生细菌，产生氨水味。这些因素叠加起来，就像炒菜放多了盐，闻着特别冲。