芝士配酒要看浓淡咸甜对吧比如咸味芝士配果香酒能解腻甜味芝士配气泡酒更清爽浓重芝士配饱满酒体能平衡口感

其实啊大家知道吗法国奶酪协会大前年统计有78%的消费者会根据芝士风味选酒比如咸味芝士配果香酒能解腻这个搭配在意大利那不勒斯有30年传统对吧因为浓重芝士需要酒体饱满的酒来平衡口感比如帕尔马干酪配赤霞珠红酒而甜味芝士配气泡酒更清爽这个组合澳大利亚葡萄酒协会认证过对吧像布里奶酪配香槟就卖得最好其实啊所以选酒要看三要素对吧第一芝士类型分软硬浓淡第二酒体要和芝士厚度匹配第三风味要能互补解腻对吧比如法国人常配波尔多红酒像这样对吧而意大利人偏爱基安蒂白葡萄酒对吧其实啊所以记住三句话对吧咸配果甜配泡重配满对吧对吧对吧