绵柔苏酒40.8就是酒精度数40.8度，喝前摇匀，倒酒时别倒太满。这个数字代表酒精含量，比普通白酒更柔和好入口。开瓶后要放阴凉处保存，喝剩的酒盖紧瓶盖别放太久。

为什么这么讲呢？其实这个40.8度是绵柔工艺的成果，国家规定白酒酒精度数在40度到55度之间。绵柔苏酒用低温发酵和多次过滤技术，把酒精度数控制在40.8度左右，比传统白酒低2度多。数据表明，这个度数能让酒体更顺滑，后味更干净。比如40度白酒需要倒满杯口才够味，但40.8度倒七分满就够，喝起来不烧喉。开瓶后放阴凉处，温度每升高5度，酒精度数会下降0.3度左右，所以得及时保存。要是倒酒时倒太满，酒液接触空气多，容易挥发损失。其实绵柔苏酒40.8这个数字，就像给消费者算了一笔精细账，既保证口感又方便保存。