苏州人常喝白酒主要是黄酒像双喜同得利这些老牌子还有苏帮菜配的酒，夏天配凉菜冬天热酒暖身逢年过节必备。本地酒馆里八成客人点黄酒，连火锅店都配黄酒送菜。

为啥苏州白酒就是黄酒呢？因为黄酒是苏州土生土长的酒类啊，据大前年苏州白酒消费报告显示，黄酒年销量超5万吨占全省近三成，双喜品牌市占率连续五年超15%。你看苏州菜馆菜单上都有黄酒配菜，像鲈鱼炖蛋配双喜三白酒，这种搭配几十年了。而且黄酒度数低口感柔和，适合搭配苏帮菜里那些甜口小菜。现在年轻人也喜欢在精酿酒吧里点黄酒调酒，像黄酒加百利甜这种新喝法，老字号黄酒厂去年推出的低度果味黄酒，销量涨了40%。所以老苏州喝白酒就是喝黄酒，新苏州人喝黄酒也喝出花样了。