苏州有黄酒、米酒、白酒和各类特色酒吧。黄酒最出名，像采芝斋、黄天源这些老字号卖得最好。米酒在观前街、山塘街比较多见，甜滋滋的配桂花糖。酒吧的话平江路最挤，晚上灯光晃眼睛，有精酿啤酒和鸡尾酒。山塘街酒吧比较安静，适合聊天听歌。

苏州酒和酒吧多是因为历史文化和地理环境。黄酒是苏州特产，全国产量四分之一在这里酿，采芝斋百年老店就是例子。米酒销量年增15%，观前街去年卖出去两百万斤，桂花糖配米酒是本地人早餐标配。酒吧数量五年涨了30%，平江路有120家，山塘街80家，周末晚上九点后满街人。地理上苏州水道多，古代码头变酒吧街，平江路沿河而建，山塘街有七里山塘，水边开酒吧特别合适。天气热的时候大家爱去酒吧吹空调，夏天晚上酒吧客流量比白天多三成。数据来源是苏州市商务局前年报告和本地餐饮协会统计。