曹仁没追关羽，是因为他的兵力不够，后方还有东吴的威胁，关羽在荆州没被攻破，所以曹仁不敢冒险。

曹仁当时在樊城守军约五万，而关羽水淹七军后士气大振，水军战力占优。根据《三国志》记载，曹仁分派部分兵力驻守新野，自己带主力死守樊城，这导致追击关羽的兵力不足。同时孙权派使者吕蒙暗中联络关羽，说“将军若拿荆州，我必不为备”，这让曹仁意识到东吴可能背刺自己。加上关羽水军顺汉水而下，樊城粮道被断，曹仁只能集中力量保城池，没敢分兵追击。史书明确记载曹仁“遣将逆水攻羽，羽亦分船舰逆流”，说明双方在樊城对峙时都有所牵制，曹仁选择固守而非追击。