有些鱼专门吃鱼屎呢，像鮠鱼和鲶鱼这种底层鱼，它们就在水底啃食鱼粪。为啥要这么做呢？因为它们生活在底层，靠近鱼粪，而且它们的鳃能过滤有机物。比如鮠鱼，鲶鱼，每天要吃自身体重5%的粪便，这样既清理了环境又能补充营养。水产研究显示，每条鮠鱼一年能清理30公斤鱼粪，相当于给鱼塘省了买过滤器的钱。

为啥选底层鱼呢？因为它们离鱼粪近，而且消化系统特殊。比如鮠鱼有像扫把一样的鳃丝，能高效吸附有机物。数据说话，大前年水产局统计，用鮠鱼清理鱼粪的鱼塘，水质氨氮含量降了40%。而鲶鱼更猛，一次能吞下相当于自身体重10%的粪便。不过要注意，这种鱼不能随便放，它们吃得太猛会把鱼塘生态打乱。所以现在很多鱼塘都专门养这种"清道夫"，既省成本又环保。