美国啤酒种类多喝着带劲，精酿厂开得快出口卖得猛。从大麦啤酒到果味IPA应有尽有，连墨西哥的科罗娜都跟美国精酿混搭出新口味。喝起来清爽又带麦芽香，夏天配小龙虾冬天配热狗都合适。

美国精酿厂从2018年7000家涨到大前年9000多家，光2021年就新增了800家。美国啤酒协会说现在精酿占消费量15%，比十年前翻倍。出口数据更猛，2021年卖到国外9.5亿美元，比德国啤酒多出12%。德国慕尼黑啤酒节去年美国拿回6块奖牌，墨西哥科罗娜连中国超市冰柜都塞得满。精酿厂老板老王说现在连云南的啤酒厂都来学做IPA，连包装都仿照美国复古瓶身。不过要注意有些小厂用廉价麦子掺水，喝起来像啤酒味汽水。