全双刻就是所有牌都是四张一组，没有单张或对子。比如十三张牌全由四张相同的牌组成，比如四个二万、四个三筒等等。这种牌型在四川麻将里属于特殊牌型，因为每张牌都成四倍出现，所以叫全双刻。

四川麻将总共有108张牌，但玩家摸牌是十三张。如果十三张牌全部是四张一组，那必须刚好组成三个四张牌型。比如四个二万、四个三筒、四个四万，这样刚好凑齐十三张牌。根据概率计算，108张牌中随机抓十三张全成四张一组的概率是1/10^13，相当于十万亿分之一。而且四川麻将禁止出现单张，所以全双刻是唯一可能凑齐十三张牌的四张牌型。比如有人抓到四个二万、四个三筒、四个四万，这时候就是全双刻。但实际游戏中这种情况极少，因为牌局中每抓一张牌都会减少牌堆数量，导致概率更低。而且四川麻将有"缺门"规则，全双刻必须满足缺一门才能胡牌，这也增加了难度。所以全双刻在四川麻将里既是特殊牌型，也是概率极低的胡牌方式。